Brut Tradition

Uva

80% Pinot Noir y 20% Chardonnay. El promedio de edad 10 a 40 años

 

Lugar

Arcilla-caliza del suelo de la cuenca del lado de la barra (denominación sur de Champagne)

 

Elaboración del vino

Después de una cosecha manual, las uvas se prensan para obtener un mosto, que se fermenta para obtener vinos no espumosos de base. Después de degustar los vinos serán ensamblados por lo que son de espuma.

 

Producción

200 000/año

 

Sabor carácter

Burbujas finas, oro pálido persistente vestido cable. Una nariz fresca, con notas de frutas blancas, se abre en notas de pastelería y floral.

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